Rocambole de Carne Moída

 

O Rocambole de Carne Moída é uma criação culinária que combina a versatilidade da carne moída com uma apresentação elegante e sabor irresistível. Essa receita  vai  surpreender seus convidados com sua aparência impressionante e seu recheio suculento. Ideal para um almoço especial ou um jantar memorável, o Rocambole de Carne Moída traz uma dose extra de criatividade à tradicional carne moída, transformando-a em uma obra-prima gastronômica.

A combinação de carne moída temperada e um recheio saboroso é uma combinação que agrada a todos os paladares. A textura macia e a explosão de sabores fazem deste prato uma escolha popular em refeições em família e celebrações. Além disso, sua apresentação única é garantia de impressionar seus convidados e criar memórias especiais ao redor da mesa.

A seguir, apresentamos a receita passo a passo para criar um Rocambole de Carne Moída que será o destaque da sua refeição. Desfrute da emoção de preparar e saborear essa iguaria que alia praticidade, sabor e elegância em uma única mordida.

 

Ingredientes

- 500g de carne moída (bovina, suína ou mista)

- 1 cebola média, picada

- 2 dentes de alho, picados

- 1 cenoura média, ralada

- 1/2 xícara de pão ralado (ou farinha de rosca)

- 1 ovo

- Sal e pimenta a gosto

- Ervas e temperos a gosto (sugestão: salsa, cebolinha, manjericão)

- 200g de queijo muçarela, fatiado

- 200g de presunto, fatiado

 

Instruções

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga.

2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a cenoura ralada, o pão ralado, o ovo, as ervas e os temperos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Coloque a mistura de carne sobre o papel manteiga na assadeira e, usando as mãos, pressione e espalhe para formar um retângulo uniforme.

4. Distribua as fatias de queijo muçarela e presunto sobre a superfície da carne.

5. Com cuidado, comece a enrolar o retângulo de carne a partir de um dos lados mais longos, formando um rocambole apertado. Use o papel manteiga para ajudar a enrolar.

6. Transfira o rocambole de carne para o centro da assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja cozido por completo.

7. Retire o rocambole do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.

8. Corte o Rocambole de Carne Moída em fatias grossas e sirva acompanhado de legumes cozidos, salada ou outro acompanhamento de sua escolha.

Desfrute do Rocambole de Carne Moída com Recheio Saboroso como uma opção encantadora e deliciosa para suas refeições. Aproveite a combinação irresistível de sabores e a apresentação impressionante desse prato que eleva a carne moída a um nível totalmente novo de sofisticação. Bom apetite! 🍖🧀🥕