Fettuccine Alfredo

 

O Fettuccine Alfredo é uma das receitas clássicas e reconfortantes da culinária italiana que encanta paladares ao redor do mundo. Originária de Roma, essa delícia é conhecida pela sua simplicidade e sabor irresistível. Preparado com uma mistura cremosa de manteiga, creme de leite, queijo parmesão e uma pitada de pimenta, o Fettuccine Alfredo oferece uma experiência gastronômica única e indulgente.

Essa receita é perfeita para os apreciadores de massas e queijos, garantindo uma refeição memorável em qualquer ocasião especial ou mesmo para saborear um momento de prazer à mesa. O Fettuccine Alfredo é uma ótima opção para impressionar convidados, seja em um jantar íntimo ou uma celebração com amigos.

A seguir, compartilhamos o passo a passo dessa receita clássica e deliciosa de Fettuccine Alfredo, para que você possa desfrutar desse prato que é uma verdadeira combinação de simplicidade e sabor. Prepare-se para se deliciar com esse clássico da culinária italiana!

 

Ingredientes

- 400g de fettuccine (ou outra massa longa de sua preferência)

- 1 xícara de creme de leite fresco

- 1/2 xícara de manteiga sem sal

- 1 xícara de queijo parmesão ralado

- Pimenta-do-reino a gosto

- Sal a gosto

- Salsinha picada para decorar (opcional)

 

Instruções

1. Em uma panela grande, leve água com sal para ferver e cozinhe o fettuccine conforme as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra e reserve.

2. Em outra panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o creme de leite fresco e mexa bem.

3. Acrescente o queijo parmesão ralado à panela com o creme de leite e a manteiga, mexendo sempre até que o queijo derreta completamente e o molho fique cremoso.

4. Tempere o molho com pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se que o queijo parmesão já é salgado, então prove antes de adicionar sal.

5. Adicione o fettuccine cozido ao molho cremoso e misture bem até que a massa esteja completamente envolta pelo molho.

6. Sirva o Fettuccine Alfredo imediatamente, decorando com salsinha picada por cima, se desejar.

Agora você tem em mãos uma receita clássica e deliciosa de Fettuccine Alfredo para se deliciar com um prato que é sinônimo de sabor e prazer à mesa. Aproveite essa experiência gastronômica única e compartilhe essa delícia com quem mais ama. Bom apetite! 🍝🧀🥖